Mala para Chef com 11 Peças-Absolute Steel ICEL

A mala para Chef de 11 peças - Absolute Steel é produzido com lâminas de aço inox de qualidade superior com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15). As lâminas estampadas são produzidas utilizando um cortante com a forma da lâmina e equipamento de precisão. São lâminas mais leves e podem apresentar espiga inteira ou meia espiga. Relativamente ao seu desempenho, quer a lâmina forjada, quer a lâmina estampada apresentam bons desempenhos já que o aço utilizado é o mesmo. Tendo na sua composição o crómio, molibdénio e vanádio asseguram uma dureza acima de 56o HRC. Ainda, o elevado teor de carbono bem como o ângulo de afiação garantem o excelente poder de corte. Caracterizam-se por apresentar um bolster robusto, são mais pesadas, atingem maior dureza e requerem menos afiação. Simplicidade e design ergonómico. Cabos produzidos com aço inox AISI 304, não mancha e não escorrega mesmo com as mãos molhadas.

Inclui:
. Faca para tornear 8cm
. Faca para legumes 10cm
. Faca para filetes 15cm
. Faca de cozinha 15cm
. Faca de chefe 20cm
. Faca de chefe 25cm
. Faca Santoku 17cm
. Faca para trinchar 25cm
. Garfo para trinchar 16cm
. Faca para salmão 25cm
. Fuzil 23cm