A base baixa da frigideira facilita virar e inverter os crepes, tornando-a ideal para preparar panquecas tradicionais, crocantes e fofas.Ferro azulado através de um tratamento térmico da superfície: proteção temporária contra a oxidação; sem revestimento.Garante aquecimento rápido e distribuição uniforme do calor, favorecendo a reação de Maillard para resultados dourados e saborosos.Com o uso contínuo, desenvolve propriedades antiaderentes naturais.A pega em ferro soldado proporciona uma superfície interna lisa, enquanto a inclinação à francesa facilita o manuseio e garante ergonomia.Conselho: pré-aquecer com um pouco de gordura.Temperar aquando da primeira utilização.Cuidados a ter: desengordurar, passar por água morna, secar e untar ligeiramente. Guardar num local seco.Não utilizar detergentes nem colocar na máquina de lavar louça.Todos os fogões, incluindo os de indução de potência moderada.