Le Global G-46 Santoku 18 cm est un couteau japonais polyvalent, conçu pour offrir d’excellentes performances dans les tâches de préparation du quotidien. Son format Santoku associe une lame large à une pointe arrondie, permettant une coupe précise, maîtrisée et efficace.
Il est idéal pour trancher, couper en dés et hacher une grande variété d’ingrédients. Il fonctionne comme un excellent couteau polyvalent, particulièrement adapté aux légumes, mais aussi efficace pour la viande et le poisson.
La lame est fabriquée en acier inoxydable CROMOVA 18, avec un tranchant convexe et une construction en une seule pièce d’acier. Le manche creux rempli de sable assure l’équilibre caractéristique de Global, offrant confort et contrôle à l’utilisation.
- Type : Santoku
- Série : G Series
- Modèle : G-46
- Longueur de lame : 18 cm
- Matériau de la lame : acier inoxydable CROMOVA 18
- Construction : une seule pièce d’acier
- Tranchant : convexe
- Dureté : C56–58
- Manche : creux, rempli de sable pour l’équilibre
- Idéal pour : trancher, couper en dés et hacher
- Origine : Japon
Détails du produit
- Marque
- Global
- SKU
- G-46
- EAN
- 4943691846006
- Concevoir
- Komin Yamada
- Nettoyage
- Laver et sécher à la main
- Matériaux
- Acier inoxydable Cromova 18