de Buyer PRIMA MATERA Poêle en Cuivre et Inox

La de Buyer PRIMA MATERA Poêle en Cuivre et Inox est une pièce premium conçue pour celles et ceux qui recherchent précision, élégance et contrôle absolu de la température. Fabriquée avec 90% de cuivre à l’extérieur et 10% d’acier inoxydable à l’intérieur, elle associe l’extraordinaire conductivité thermique du cuivre à la praticité et à la sécurité alimentaire de l’inox. Elle est idéale pour dorer, flamber, sauter, frire et même terminer des recettes au four avec un excellent contrôle et une superbe diffusion de la chaleur.

Le cuivre permet une transmission de chaleur extrêmement rapide et uniforme, non seulement sur le fond mais sur tout le corps de la poêle, aidant à obtenir des résultats plus réguliers et une cuisson plus précise. L’intérieur en acier inoxydable facilite l’utilisation et l’entretien, sans besoin d’étamage. Le manche riveté en acier inoxydable coulé assure une prise en main ferme et confortable tout en renforçant l’esthétique raffinée de cette collection premium.

Fabriquée en France, cette poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également aller au four. C’est un excellent choix pour les cuisiniers exigeants qui apprécient les matériaux nobles, les performances professionnelles et une présence raffinée en cuisine.

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