de Buyer PRIMA MATERA Faitout Haut en Cuivre et Inox avec Couvercle

Le de Buyer PRIMA MATERA Faitout Haut en Cuivre et Inox avec Couvercle est une pièce premium pensée pour celles et ceux qui recherchent précision, élégance et contrôle absolu de la température. Fabriqué avec 90% de cuivre à l’extérieur et 10% d’acier inoxydable à l’intérieur, il associe l’extraordinaire conductivité thermique du cuivre à la praticité et à la sécurité alimentaire de l’inox. Il est idéal pour mijoter, braiser, préparer soupes, bouillons et autres recettes nécessitant une chauffe rapide, homogène et une excellente rétention de chaleur.

Le cuivre répartit la chaleur de façon extrêmement rapide et uniforme dans toute la pièce, permettant une cuisson plus précise et des résultats plus réguliers. L’intérieur en acier inoxydable facilite l’utilisation et l’entretien, sans besoin d’étamage. Le couvercle inclus aide à retenir la chaleur et l’humidité pendant la cuisson, tandis que les deux poignées rivetées en acier inoxydable coulé assurent une prise en main ferme et sûre.

Fabriqué en France, ce faitout haut est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également aller au four. C’est un excellent choix pour les cuisiniers exigeants qui apprécient les matériaux nobles, les performances professionnelles et une présence raffinée en cuisine.

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