Couteaux japonais

Faca Yanagiba 30cm ICEL - Mimocook
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ICEL
ICEL
11.4458

Yanagiba 30cm ICEL

Noir
34,53 €
Les couteaux Yanagiba 30cm sont fabriqués avec des lames en acier inoxydable de qualité supérieure avec des câbles chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15) et Proflex Plus à haute adhérence. Proflex Plus est un matériau doux au toucher avec une bonne résistance aux températures élevées et aux éléments agressifs.
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Faca Yanagi-Sashimi 30cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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Tojiro
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13.4715

Yanagi-Sashimi Couteau 30cm Shirogami Tojiro

Bois
302,17 €
Le Yanagi-Sashimi Knife 30cm Shirogami Tojiro a une lame étroite et pointue, adaptée pour couper et trancher la plupart des poissons et préparer des sushis et des sashimis. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche extérieure en...
Faca Yanagi-Sashimi 27cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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13.4714

Yanagi-Sashimi Couteau 27cm Shirogami Tojiro

Bois
217,18 €
Le couteau Yanagi-Sashimi 27cm Shirogami Tojiro a une lame étroite et pointue, adaptée pour couper et trancher la plupart des poissons et préparer des sushis et des sashimis. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche extérieure...
Faca Yanagi-Sashimi 24cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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13.4713

Yanagi-Sashimi Couteau 24cm Shirogami Tojiro

Bois
169,96 €
Le Yanagi-Sashimi Knife 24cm Shirogami Tojiro a une lame étroite et pointue, adaptée pour couper et trancher la plupart des poissons et préparer des sushis et des sashimis. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche extérieure en...
Faca Yanagi-Sashimi 21cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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13.4712

Yanagi-Sashimi Couteau 21cm Shirogami Tojiro

Bois
124,18 €
Le Yanagi-Sashimi Knife 21cm Shirogami Tojiro a une lame étroite et pointue, adaptée pour couper et trancher la plupart des poissons et préparer des sushis et des sashimis. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche extérieure en...
Faca Santoku 17cm Amici Wusthof - Mimocook Faca Santoku 17cm Amici Wusthof - Mimocook 2
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Couteaux
Wusthof
Wusthof
15.4943

Wusthof Amici Santoku avec bord creux 17cm

184,00 € 230,00 €
Ce que le couteau de chef est pour les cuisines européennes, le Santoku l'est pour le Japon et toute l'Asie : si polyvalent dans sa forme, son poids et son tranchant qu'il peut être utilisé pour émincer et hacher les herbes, les légumes et les fruits, ainsi que pour préparer le poisson et la viande. La lame tranchante d'un Santoku permet de réaliser des...
Faca Tako-Sashimi 27cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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Tojiro
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13.4717

Tako-Sashimi Couteau 27cm Shirogami Tojiro

Bois
204,75 €
Tako-Sashimi Knife 27cm Shirogami Tojiro a une lame étroite et rectangulaire, adaptée pour couper et trancher la plupart des poissons et préparer des sushis et des sashimis. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche extérieure...
Faca Tako-Sashimi 24cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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13.4716

Tako-Sashimi Couteau 24cm Shirogami Tojiro

Bois
163,81 €
Couteau Tako-Sashimi 24cm Shirogami Tojiro a une lame étroite et rectangulaire, adaptée pour couper et trancher la plupart des poissons et préparer des sushis et des sashimis. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche extérieure...
Faca Santoku 17cm Wusthof Classic Colour - Mimocook Faca Santoku 17cm Wusthof Classic Colour - Mimocook 2
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Wusthof
Wusthof
15.4902

Santoku à lame cannelée 17cm Wusthof Classic Colour

Pink Himalayan Salt Coral Peach Purple Yam Tasty Sumac Velvet Oyster
119,00 €
Le Santoku est au Japon et à l'ensemble de l'Asie ce qu'un couteau de chef est aux cuisines européennes : si polyvalent dans sa forme, son poids et son tranchant qu'il peut être utilisé pour émincer et hacher des herbes, des légumes et des fruits ainsi que pour préparer du poisson et de la viande. La lame tranchante d'un Santoku est capable de tout, des...
Faca Santoku Wusthof Ikon Creme - Mimocook Faca Santoku Wusthof Ikon Creme - Mimocook 2
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Wusthof
Wusthof
15.4205

Santoku Couteau 17cm Wusthof Ikon Crème

Crème
149,00 €
Ce qu’est un couteau de chef pour les cuisines européennes, Santoku est pour le Japon et toute l’Asie. Le couteau Santoku est si polyvalent en forme, en poids et en lame qu’il peut être utilisé pour hacher des herbes, des légumes et des fruits, ainsi que pour préparer du poisson et de la viande. La lame tranchante d’un Santoku permet des coupes régulières...
Faca Santoku 17cm Performer Wusthof Faca Santoku 17cm Performer Wusthof 2
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Couteaux japonais
Wusthof
Wusthof
15.4731

Santoku Couteau 17cm Performer Wusthof

216,00 € 270,00 €
Le couteau santoku japonais est puissant et polyvalent : qu’il s’agisse de hacher rythmiquement des herbes, des légumes et des fruits ou de trancher avec précision de la viande et du poisson, la lame extrêmement tranchante produit des coupes fines. Diamond Carbon Coating (DLC): La lame enduite de DLC est la norme la plus élevée sur le marché des couteaux....
Faca Santoku 17cm Gourmet Wusthof - Mimocook Faca Santoku 17cm Gourmet Wusthof - Mimocook 2
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Couteaux japonais
Wusthof
Wusthof
15.4677

Santoku 17cm Gourmet Wusthof

Inox
67,92 € 79,90 €
Le couteau Santoku Gourmet de 17 cm Wusthof est le couteau parfait pour les coupes avec plus de détails dans la cuisine. Spécialement développé pour préparer des sushis et des sashimis, mais peut faire beaucoup plus; herbes ou légumes coupés finement, par exemple.
Faca Nakiri 17cm Tojiro Zen Black - Mimocook Faca Nakiri 17cm Tojiro Zen Black - Mimocook 2
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Tojiro
Tojiro
13.4691

Nakiri Couteau 17cm Tojiro Zen Noir

Noir
202,08 €
Couteau Nakiri 17cm Tojiro lame large Zen Black pour une bonne orientation, utilisé pour peler et couper les légumes et légumes. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier allié cobalt (VG10) avec couches extérieures en acier inoxydable chromé 13....
Faca Deba 24cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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Tojiro
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13.4711

Deba Couteau 24cm Shirogami Tojiro

Bois
519,37 €
Le couteau Deba 24cm Shirogami Tojiro est à lame lourde et épaisse, utilisé pour couper, fileter et séparer la tête du poisson. Il peut également être utilisé pour couper des oiseaux. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche...
Faca Deba 21cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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Tojiro
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13.4710

Deba Couteau 21cm Shirogami Tojiro

Bois
406,05 €
Le couteau Deba 21cm Shirogami Tojiro est à lame lourde et épaisse, utilisé pour couper, fileter et séparer la tête du poisson. Il peut également être utilisé pour couper des oiseaux. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche...
Faca Deba 17cm Shirogami Tojiro - Mimocook
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Couteaux japonais
Tojiro
Tojiro
13.4709

Deba Couteau 17cm Shirogami Tojiro

Bois
188,85 €
Le couteau Tojiro Shirogami Deba 17cm est lourd et à lame épaisse, utilisé pour couper, fileter et séparer la tête du poisson. Il peut également être utilisé pour couper des oiseaux. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier Shirogami avec couche...
Faca Japonesa de Pão Miyabi 5000MCD - Mimocook Faca Japonesa de Pão Miyabi 5000MCD - Mimocook 2
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Miyabi 5000MCD
Miyabi
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Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD

386,10 €
Le couteau MIYABI 5000MCD a une lame longue et solide. La lame dentelée coupe facilement le pain le plus épais et le plus croustillant et est idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine. L’esthétique a joué un rôle clé dans la cuisine japonaise depuis des temps inoubliables. L’apparence d’un plat et la façon dont il est présenté sont aussi...
Faca de Fatiar 21cm Tojiro Zen Black - Mimocook Faca de Fatiar 21cm Tojiro Zen Black - Mimocook 2
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Couteaux japonais
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13.4692

Couteau tranchant 21cm Tojiro Zen Noir

Noir
202,08 €
Couteau tranchant 21cm Tojiro Noir Zen à lame longue, fine et souple, à bout rond ou bec. Il est utilisé pour couper la charcuterie, les fruits et les légumes. • Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.; • Lame en acier allié cobalt (VG10) avec couches extérieures en...
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Faca Japonesa SANTOKU Miyabi 6000MCT - Mimocook Faca Japonesa SANTOKU Miyabi 6000MCT - Mimocook 2
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Miyabi 6000MCT
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Couteau japonais Santoku Miyabi 6000MCT

251,10 €
Le couteau SANTOKU de MIYABI convient à la découpe de viande, de poisson et de légumes. Les couteaux de la gamme MIYABI 6000MCT sont incomparablement bons et leurs caractéristiques fonctionnelles impressionnent à la fois les professionnels ainsi que les cuisiniers enthousiastes et les chefs amateurs. L’une des raisons est que la lame et le câble...
Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 6000MCT - Mimocook Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 6000MCT - Mimocook 2
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Miyabi 6000MCT
Miyabi
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47.3797

Couteau japonais SUJIHIKI Miyabi 6000MCT

260,10 €
Le couteau SUJIHIKI a une longue lame pointue avec un manche ergonomique. Il est idéal pour couper la viande et le poisson et est également facile à nettoyer. Esthétique et fonctionnalité vont de pair avec un bon design. Les couteaux de la gamme 6000MCT MIYABI sont incomparablement bons et leurs caractéristiques fonctionnelles impressionnent aussi bien...
Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000MCD67 - Mimocook
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Miyabi 5000MCD67
Miyabi
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Couteau japonais SUJIHIKI Miyabi 5000MCD67

404,10 €
Le couteau japonais SUJIHIKI de la 5000 MIYABI series 17 est un couteau polyvalent dans votre cuisine. Cette lame a un motif d’abricot unique et est produite avec 133 couches minces, qui impliquent un noyau en tôle d’acier en poudre MC66 microcarbide. La lame est soumise à un processus de durcissement spécial lors de sa production pour donner une dureté...
Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000MCD - Mimocook Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000MCD - Mimocook 2
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Miyabi 5000MCD
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47.3792

Couteau japonais SUJIHIKI Miyabi 5000MCD

386,10 €
Le couteau MIYABI série 5000MCD SUJIHIKI est un couteau de coupe japonais avec une lame forgée à la main composée de 100 couches de différents types d’acier. L’esthétique a joué un rôle clé dans la cuisine japonaise depuis des temps inoubliables. L’apparence d’un plat et la façon dont il est présenté sont aussi importantes que sa saveur et son arôme. En...
Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000FCD - Mimocook
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Miyabi
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Couteau japonais SUJIHIKI Miyabi 5000FCD

224,10 €
Ce couteau SUJIHIKI de haute qualité a un profil de lame japonais authentique et un motif Damas unique. Une symbiose élégante de design, de technologie et d’art de fabriquer des couteaux séculaires. Les lames Miaybi 5000FCD sont formées de 49 couches d’acier avec une dureté Rockwell d’environ 61. - Noyau de lame en acier carbure FC61. - 48 couches d’acier...
Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 4000FC - Mimocook Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 4000FC - Mimocook 2
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Miyabi 4000FC
Miyabi
Miyabi
47.3815

Couteau japonais SUJIHIKI Miyabi 4000FC

165,60 €
La lame de couteau japonaise SUJIHIKI de la série MIYABI 4000 FC est faite d’une seule couche d’acier FC61, un matériau éprouvé en termes de dureté Rockwell 61 et de durabilité extrême. Découvrez la beauté de la coupe avec la série 4000FC MIYABI . - Construction de lame mince en acier au carbone FC61 pour une lame tranchante et dure. - Dureté Rockwell de...
Faca Japonesa SHOTOH Miyabi 6000MCT - Mimocook Faca Japonesa SHOTOH Miyabi 6000MCT - Mimocook 2
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Miyabi 6000MCT
Miyabi
Miyabi
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Couteau japonais SHOTOH Miyabi 6000MCT

152,10 €
Le couteau SHOTOH MIYABI série 6000MCT est conçu pour couper et éplucher facilement divers fruits et légumes. Esthétique et fonctionnalité vont de pair avec un bon design. Les couteaux de la gamme MIYABI 6000MCT sont incomparablement bons et leurs caractéristiques fonctionnelles impressionnent à la fois les professionnels ainsi que les cuisiniers...
Faca Japonesa SHOTOH Miyabi 5000MCD - Mimocook Faca Japonesa SHOTOH Miyabi 5000MCD - Mimocook 2
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Miyabi 5000MCD
Miyabi
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47.3785

Couteau japonais SHOTOH Miyabi 5000MCD

242,10 €
La série 5000MCD SHOTOH MIYABI est un petit mais excellent ustensile de coupe. Cette lame extra fine est robuste et idéale pour couper, peler ou nettoyer les fruits ou légumes. L’esthétique a joué un rôle clé dans la cuisine japonaise depuis des temps inoubliables. L’apparence d’un plat et la façon dont il est présenté sont aussi importantes que sa saveur...
Faca Japonesa SANTOKU Miyabi 5000MCD67 - Mimocook
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Miyabi 5000MCD67
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47.3782

Couteau japonais SANTOKU Miyabi 5000MCD67

404,10 €
Le couteau japonais Santoku du MIYABI 5000SERIES MCD 67 est un exemple impressionnant du meilleur savoir-faire japonais. Cette lame a un motif d’abricot unique et est produite avec 133 couches minces, qui impliquent un noyau en tôle d’acier en poudre MC66 microcarbide. La lame est soumise à un processus de durcissement spécial lors de sa production pour...
Faca Japonesa SANTOKU Miyabi 5000FCD - Mimocook
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Miyabi 5000FCD
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Miyabi
47.3801

Couteau japonais SANTOKU Miyabi 5000FCD

224,10 €
Les lames du couteau japonais SANTOKUda série Miaybi 5000FCD sont formées de 49 couches d’acier avec une dureté Rockwell d’environ 61. - Noyau de lame en acier carbure FC61. - 48 couches d’acier autour du noyau créent le design de Damas. - FRIODUR® durci avec de la glace pour attribuer la dureté, la résistance à la corrosion et l’élasticité. - Dureté...
Faca Japonesa SANTOKU Miyabi 4000FC - Mimocook
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Miyabi 4000FC
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47.3813

Couteau japonais SANTOKU Miyabi 4000FC

152,10 €
La lame de couteau japonais SANTOKU de la série MIYABI 4000 FC est faite d’une seule couche d’acier FC61, un matériau éprouvé en termes de dureté Rockwell 61 et de durabilité extrême. Découvrez la beauté de la coupe avec la série 4000FC MIYABI . - Construction de lame mince en acier au carbone FC61 pour une lame tranchante et dure. - Dureté Rockwell de 61...
Faca Japonesa NAKIRI Miyabi 5000MCD - Mimocook
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Miyabi 5000MCD
Miyabi
Miyabi
47.3788

Couteau japonais NAKIRI Miyabi 5000MCD

386,10 €
L’esthétique a joué un rôle clé dans la cuisine japonaise depuis des temps inoubliables. L’apparence d’un plat et la façon dont il est présenté sont aussi importantes que sa saveur et son arôme. En cuisine, les chefs japonais sont extrêmement exigeants en matière d’esthétique et de fonctionnalité. La série de couteaux 5000MCD MIYABI offre aux chefs...
Faca Japonesa NAKIRI Miyabi 5000FCD - Mimocook
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Miyabi 5000FCD
Miyabi
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47.3800

Couteau japonais NAKIRI Miyabi 5000FCD

224,10 €
Le couteau japonais NAKIRI de MIYABI 5000FCD est idéal pour couper des légumes et est la symbiose parfaite entre le design, la technologie et l’art de fabriquer des couteaux séculaires. Les lames Miaybi 5000FCD sont formées de 49 couches d’acier avec une dureté Rockwell d’environ 61. - Noyau de lame en acier carbure FC61. - 48 couches d’acier autour du...
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