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Wusthof

Wusthof Classic Santoku à lame cannelée 17 cm

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Description

Le Santoku est au Japon et à l'ensemble de l'Asie ce qu'un couteau de chef est aux cuisines européennes : si polyvalent dans sa forme, son poids et son tranchant qu'il peut être utilisé pour émincer et hacher des herbes, des légumes et des fruits ainsi que pour préparer du poisson et de la viande. La lame tranchante d'un Santoku est capable de tout, des coupes régulières aux coupes fines - elle est donc désormais un équipement indispensable dans les cuisines du monde entier.

Détails du produit

Marque
Wusthof
EAN
4002293104928
SKU
1040131317
Nettoyage
Laver et sécher à la main
Dureté
58 HRC
Matériaux
Forgé en une seule pièce en acier X50CrMoV15
Poids
173 g
Longueur de la lame
17 cm
Largeur de lame
46 mm
Épaisseur de la lame
2,1 mm
Longueur du câble
112 mm

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