Couteau Santoku 18cm G-46 Global

Couteau de cuisine Santoku G46, du Global japonais, avec une lame de 18 cm. Ce modèle est originaire du Japon et sa polyvalence est un point en votre faveur: coupez facilement de la viande, du poisson ou des légumes. L’une des principales caractéristiques des couteaux Global est leur conception, les couteaux sont forgés en une seule pièce composée du manche et de la lame. Pour la fabrication de la tôle, un acier inoxydable est utilisé, CHROMA 18, sa composition à haute teneur en chrome (contient 18% de chrome vanadium) lui confère une grande résistance à l’oxydation, tout en rendant la feuille très résistante à l’usure.- Lame: acier inoxydable Chrome 18.- Dureté: environ 56 - 58 HRC.- Câble: acier inoxydable, Le motif des points noirs sur le manche est la caractéristique de cette marque de couteaux japonais.- Type de lame: tranchant des deux côtés, droitier et gaucher