Eva Solo Nordic Kitchen Brotmesser 24 cm

Das Eva Solo Nordic Kitchen Brotmesser 24 cm ist ein präzises, robustes und elegantes Küchenmesser, ideal zum Schneiden von Brot mit knuspriger Kruste und weichem Inneren, ohne die Scheibe zu zerdrücken. Mit seiner 24 cm langen Wellenschliffklinge schneidet es große Laibe, Baguettes, rustikale Brote, Kuchen, Sandwiches und andere Lebensmittel mit fester Außenseite und empfindlichem Inneren sauber und gleichmäßig.

Der Wellenschliff erleichtert das Schneiden mit weniger Kraftaufwand, gleitet durch härtere Krusten und hilft, die Struktur des Brotes zu bewahren. Neben Brot eignet sich dieses Messer auch zum Schneiden von Zutaten wie Schokolade, Nüssen oder festeren Zubereitungen und ist damit ein vielseitiges Werkzeug für die tägliche Küche.

Die Klinge ist aus 67-lagigem Damaststahl 10Cr15CoMoV geschmiedet und besitzt eine Härte von HRC 60 ±2, was für Widerstandsfähigkeit, Flexibilität, Langlebigkeit und langanhaltende Schärfe bei geringem Pflegeaufwand sorgt. Der Griff aus Pakkaholz liegt stabil und komfortabel in der Hand, während der schützende Kropf zugleich als natürliche Daumenauflage dient. Um die Qualität von Klinge und Griff zu erhalten, wird Handwäsche empfohlen.

Maße