Japanische Messer

Global G-4 Orientalisches Kochmesser - Mimocook

Global G-4 Orientalisches Kochmesser - Mimocook 2

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Japanische Messer

Global

57.4347

Global G-4 Orientalisches Kochmesser 18cm

115,50 €

Eine Kreuzung aus Koch- und Gemüsemesser. Ideal zum Schneiden von Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.Die Klinge ist aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt, mit einer einzigartigen konvexen Schneide für unübertroffene Leistung. Die Griffe sind hohl und werden mit Sand gefüllt, um das gewünschte Gewicht zu erreichen und die perfekte Balance zu...

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Global G-7R Orientalisches Deba-Messer - Mimocook

Global G-7R Orientalisches Deba-Messer - Mimocook 2

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Japanische Messer

Global

57.4346

Global G-7R Orientalisches Deba-Messer 18cm

131,25 €

Das Deba ist ein dickeres Messer im japanischen Stil, das für das Filetieren und Durchtrennen von Fischgräten entwickelt wurde.Die Klinge ist aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt, mit einer einzigartigen konvexen Schneide für unübertroffene Leistung. Die hohlen Griffe werden mit Sand gefüllt, um das gewünschte Gewicht zu erreichen und die perfekte...

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Global G-46 Santoku-Messer 18cm - Mimocook

Global G-46 Santoku-Messer 18cm - Mimocook 2

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Japanische Messer

Global

57.4455

Global G-46 Santoku-Messer 18cm

115,50 €

Santoku-Messer mit hohlgeschliffener/körniger Klinge. Die Klinge ist aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt, mit einer einzigartigen konvexen Schneide für unübertroffene Leistung. Aus hohlen Griffen, die dann mit Sand gefüllt werden, um das gewünschte Gewicht zu erreichen und die perfekte Balance zu liefern.Perfekt ausbalancierte Messer bieten eine...

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Japanische Messer

Global

57.4345

Global G-80 Santoku-Messer 18cm

130,20 €

Santokumesser mit hohlgeschliffener/gekehlter Klinge. Die Wellenschliffe an den Seiten der Klinge verringern die Reibung und das Festkleben von Lebensmitteln. Die Klinge ist aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt, mit einer einzigartigen konvexen Schneide für unübertroffene Leistung. Die hohlen Griffe werden mit Sand gefüllt, um das gewünschte Gewicht...

Global G-83 Orientalisches Kochmesser - Mimocook

Global G-83 Orientalisches Kochmesser - Mimocook 2

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Japanische Messer

Global

57.4349

Global G-83 Orientalisches Kochmesser 18cm

131,25 €

Das Global G-83 ist ein orientalisches Kochmesser mit dem bekannten Global-Design. Die Klinge besteht aus dem von Global patentierten rostfreien Chromova 18 Stahl, der auf eine Rockwell-Härte von ca. 56-58 HRC eisgehärtet ist. Vom Griff bis zur Spitze nimmt die Höhe des G-83 langsam ab. Die leichte Krümmung im Schliff fördert eine flüssige...

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Japanische Messer

ICEL

11.0776

ICEL Deba-Messer

36,72 €

Die Deba-Messer werden mit Klingen aus hochwertigem, rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus-Griffschalen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

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-20%

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Japanische Messer

ICEL

11.0778

ICEL Usuba-Messer

25,24 € 31,55 €

Die Usuba-Messer werden mit Klingen aus hochwertigem, rostfreiem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus-Griffschalen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

-25%

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Japanische Messer

ICEL

11.0770

ICEL Yanagiba-Messer 15cm

17,51 € 23,34 €

Die Yanagiba 15cm Messer werden mit Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus Griffen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

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Japanische Messer

ICEL

11.4460

ICEL Yanagiba-Messer 18cm

25,65 €

Die Yanagiba 18cm Messer werden mit Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus Griffen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

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Japanische Messer

ICEL

11.0773

ICEL Yanagiba-Messer 21cm

21,15 € 26,44 €

Die Yanagiba 21cm Messer werden mit Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus Griffen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

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Japanische Messer

ICEL

11.4459

ICEL Yanagiba-Messer 24cm

28,77 €

Die Yanagiba 24cm Messer werden mit Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus Griffen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

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Japanische Messer

ICEL

11.0774

ICEL Yanagiba-Messer 27cm

32,77 €

Die Yanagiba 27cm Messer werden mit Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus Griffen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

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Besteck

ICEL

11.4458

ICEL Yanagiba-Messer 30cm

34,53 €

Die Yanagiba 30cm Messer werden mit Klingen aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15) und griffigen Proflex Plus Griffen hergestellt. Proflex Plus ist ein Soft-Touch-Material mit guter Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und aggressive Elemente.

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Japanisches Brotmesser Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3791

Japanisches Brotmesser Miyabi 5000MCD

386,10 €

Das MIYABI 5000MCD Brotmesser hat eine lange, kräftige Klinge. Der Wellenschliff schneidet leicht und gleichmäßig durch dickes, knuspriges Brot und ist ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art, wie es auf dem Teller präsentiert wird,...

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3786

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 5000MCD

305,10 €

Das mittelgroße CHUTOH von Miyabi ist ideal, wenn Sie Fleisch oder Fisch schneiden oder zerteilen möchten. Die dünne, stabile 16 cm lange Klinge sorgt dafür, dass Sie beim Arbeiten die volle Kontrolle haben: Präzises Arbeiten ist mit diesem Messer einfach. Deshalb hat es Profiköche aus aller Welt überzeugt.Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit...

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3806

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 7000D

152,10 €

In der japanischen Welt der Küche stellen die Köche sehr hohe Anforderungen an ihre Messer. Nicht nur die Schärfe der Messer muss perfekt sein, auch das Design muss stimmen. Das CHUTOH von Miyabi erfüllt diese Anforderungen. Mit ihm können Sie sehr gute japanische oder andere asiatische Gerichte zubereiten. Aber auch für die europäische Küche ist es...

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3811

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 4000FC

152,10 €

Die Klinge des japanischen Kochmessers MIYABI 4000FC GYUTOH ist aus einer einzigen Lage FC61-Stahl gefertigt, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der MIYABI 4000FC Serie. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte Klinge. - Rockwell-Härte von...

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3799

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 5000FCD

197,10 €

Das Gyutoh ist das Kochmesser der japanischen Küche und wird als Allzweckmesser für die Zubereitung größerer Fleisch- und Gemüsestücke verwendet. Eine Symbiose aus elegantem Design, modernster Technologie und jahrhundertealter Messermacherkunst. Die Klingen des Miaybi 5000FCD bestehen aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca. 61. Der schwarze...

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3787

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 5000MCD

386,10 €

Das Kochmesser oder auch GYUTOH von Miyabi 5000MCD eignet sich perfekt zum Schneiden oder Zerteilen von Fleisch oder Fisch. Seine schlanke und dennoch stabile Klinge liefert einen perfekt kontrollierten und sauberen Schnitt. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art, wie es auf dem...

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Miyabi 5000MCD67

Miyabi

47.3781

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 5000MCD67

404,10 €

Dieses japanische Kochmesser, auch bekannt als GYUTOH aus der Serie MIYABI 5000MCD 67, ist ein beeindruckendes Beispiel für feinste japanische Handwerkskunst. Das Messer verfügt über eine eisgehärtete, 66 HRC harte Pulverstahl-Kernklinge, die von 132 Stahlschichten umgeben ist. - CRYODUR® eisgehärtete Klinge bei -196C für extreme Härte und...

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 6000MCT - Mimocook

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Miyabi 6000MCT

Miyabi

47.3794

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 6000MCT

206,10 €

Das MIYABI 6000MCT GYUTOH Messer ist ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Fisch. Sein spitzes Ende ist perfekt für eine Vielzahl von Aufgaben, einschließlich der Entfernung von Gräten aus Fisch und Fleisch. Ästhetik und Funktionalität gehen Hand in Hand mit gutem Design. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT sehen unvergleichlich gut aus - und...

Japanisches GYUTOH Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3807

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 7000D

197,10 €

Japanische Köche stellen hohe Anforderungen an ihre Messer: Jeder Schnitt muss mühelos gelingen, daher müssen ihre Messer besonders scharf und robust sein. Außerdem müssen sie auch optisch einen guten Eindruck machen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Messer sind, das diese Kriterien erfüllt, ist das Miyabi GYUTOH Messer genau das Richtige für Sie....

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3809

Japanisches KUDAMONO-Messer Miyabi 4000FC

125,10 €

Die Klinge des MIYABI 4000FC Kudamono, oder japanisches Gemüsemesser, mit 9cm Klinge, ist aus einer einzigen Schicht FC61 Stahl gefertigt, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der MIYABI 4000FC Serie. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte...

Japanisches KUDAMONO-Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3804

Japanisches KUDAMONO-Messer Miyabi 7000D

116,10 €

Das Kudamono aus der Serie Miyabi 7000D ist eine nützliche und hochwertige Ergänzung für Ihre Küche, die durch ihre Qualität und ihre Einsatzmöglichkeiten Hobbyköche und professionelle Gastronomen gleichermaßen überzeugt. Ästhetik spielt in der japanischen Küche eine sehr große Rolle, die bereits bei der Auswahl der Utensilien beginnt. Japanische Köche...

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3812

Japanisches NAKIRI-Messer Miyabi 4000FC

152,10 €

Die Klinge des MIYABI 4000FC NAKIRI, oder japanisches Gemüsemesser, mit einer geraden, 17 cm langen Klinge, ist aus einer einzigen Lage FC61-Stahl gefertigt, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der Serie MIYABI 4000FC. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für...

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3800

Japanisches NAKIRI-Messer Miyabi 5000FCD

224,10 €

Das Miyabi 5000FCD Nakiri, das japanische Gemüsemesser, mit einer 17 cm langen Klinge ist die perfekte Symbiose aus Design, Technologie und jahrhundertealter Messerkunst. Die Klingen des Miaybi 5000FCD werden aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca. 61 gebildet. Der schwarze Pakkaholz-Griff ist wunderbar ausbalanciert und verfügt über eine...

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3788

Japanisches NAKIRI-Messer Miyabi 5000MCD

386,10 €

Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art der Präsentation auf dem Teller sind ebenso Teil des Genusses wie sein Geschmack und sein Aroma. In der Küche sind japanische Köche in Sachen Ästhetik ebenso anspruchsvoll wie in Sachen Funktionalität. Mit der Messerserie MIYABI 5000MCD...

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3790

Japanisches ROCKING SANTOKU Messer Miyabi 5000 MCD

386,10 €

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3813

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 4000FC

152,10 €

Die Klinge des japanischen Kochmessers MIYABI 4000FC SANTOKU mit einer Klingenlänge von 18 cm besteht aus einer einzigen Lage FC61-Stahl, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der Serie MIYABI 4000FC. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte...

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3801

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 5000FCD

224,10 €

Die SANTOKU Miaybi 5000FCD Klingen bestehen aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca. 61. Der schwarze Pakkaholzgriff ist wunderbar ausbalanciert und verfügt über eine Stahlendkappe mit dekorativem Stift und Ring. - Klingenkern aus FC61-Feinkarbidstahl. - 48 Stahlschichten, die den Kern umgeben, bilden das Damast-Design. - FRIODUR® eisgehärtet...

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3789

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 5000MCD

386,10 €

Von der Klinge bis zum Griff ist dieses Miyabi Santoku-Messer aus der Serie 5000MCD einzigartig. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art, wie es auf dem Teller präsentiert wird, gehören ebenso zum Genuss wie sein Geschmack und sein Aroma. In der Küche sind japanische Köche in...

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Miyabi 5000MCD67

Miyabi

47.3782

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 5000MCD67

404,10 €

Das japanische SANTOKU-Messer aus der Serie MIYABI 5000MCD 67 ist ein beeindruckendes Beispiel für feinste japanische Handwerkskunst. Das Messer verfügt über eine eisgehärtete, 66 HRC harte Pulverstahlkernklinge, die von 132 Stahlschichten umgeben ist. - CRYODUR® eisgehärtete Klinge bei -196C für extreme Härte und Korrosionsbeständigkeit. - 66 HRC-Härte...

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