Die Klinge des MIYABI 4000FC Kudamono, oder japanisches Gemüsemesser, mit 9cm Klinge, ist aus einer einzigen Schicht FC61 Stahl gefertigt, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der MIYABI 4000FC Serie.
- Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte Klinge.
- Rockwell-Härte von 61 für Langlebigkeit und Schnitthaltigkeit.
- Katana-ähnliche Schneide für hervorragende Schärfe.
- FRIODUR® eisgehärtete Klinge für Zähigkeit, Elastizität und Korrosionsbeständigkeit.
- Achteckiger Griff aus Pakkaholz für bequemen Halt.