Global G-46 Santoku-Messer 18cm

Santoku-Messer mit hohlgeschliffener/körniger Klinge. Die Klinge ist aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt, mit einer einzigartigen konvexen Schneide für unübertroffene Leistung. Aus hohlen Griffen, die dann mit Sand gefüllt werden, um das gewünschte Gewicht zu erreichen und die perfekte Balance zu liefern.Perfekt ausbalancierte Messer bieten eine optimale Kontrolle.Die Klinge ist aus dem feinsten rostfreien Stahl namens CROMOVA 18 (Chrom, Molybdän und Vanadium), exklusiv für GLOBAL®.Ice angelassen und gehärtet auf Rockwell C56 - C58 Grad, die die rasiermesserscharfe Kante der Klinge länger als jeder andere Stahl hält.Ergonomische, Edelstahl hygienische Griffe mit Unterschrift Grübchenmuster bieten einen komfortablen, rutschfesten Griff.