Japanisches KUDAMONO-Messer Miyabi 7000D

Das Kudamono aus der Serie Miyabi 7000D ist eine nützliche und hochwertige Ergänzung für Ihre Küche, die durch ihre Qualität und ihre Einsatzmöglichkeiten Hobbyköche und professionelle Gastronomen gleichermaßen überzeugt. Ästhetik spielt in der japanischen Küche eine sehr große Rolle, die bereits bei der Auswahl der Utensilien beginnt. Japanische Köche sind in der Küche ebenso anspruchsvoll, was die Ästhetik betrifft, wie sie es bei der Funktionalität sind. Sie bevorzugen meisterhafte Schneidwerkzeuge, die Schönheit mit überlegener Schärfe verbinden. ZWILLING.com hat die Antwort. Die Serie MIYABI 7000D setzt neue Maßstäbe in Schärfe, Ästhetik und Eleganz.

- Der Klingenkern besteht aus CMV60 Stahl, eingebettet in 64 Lagen rostfreiem Stahl: Dieser Stahl ist besonders hart und zäh und bildet die Grundlage für eine hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit.
- CRYODUR® eisgehärtete Klingen sorgen für besonders gute Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität.
- Traditionelle "D-Griff"-Form mit einzigartigem Design für perfekte Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
- Die symmetrische Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe.
- Robuster und pflegeleichter Micarta-Griff in eleganter Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen- und Kunstharzmaterial kombiniert mit rostfreiem Stahl.