Le Wüsthof Classic Couteau Universel 12 cm est une pièce polyvalente et pratique, idéale pour une grande variété de tâches de préparation au quotidien. Situé entre le couteau de chef et le couteau d’office, il offre un excellent équilibre entre contrôle, agilité et capacité de coupe.
Il convient particulièrement pour hacher, couper et trancher des ingrédients comme les échalotes, les oignons, les herbes aromatiques, les légumes et les petites pièces de viande. Son format intermédiaire le rend très utile pour celles et ceux qui recherchent un couteau précis avec plus d’amplitude qu’un petit couteau d’office.
Issu de la gamme Wüsthof Classic, ce couteau associe construction forgée, prise en main confortable et grande polyvalence, ce qui en fait un excellent complément à l’équipement essentiel de cuisine.
- Type : couteau universel
- Série : Classic
- Longueur de lame : 12 cm
- Longueur du manche : 9,9 cm
- Largeur de lame : 2 cm
- Fabrication : forgé
- Dureté : 58 HRC
- Origine : Allemagne
Détails du produit
- Marque
- Wusthof
- SKU
- 1040100412
- EAN
- 4002293104423
- Nettoyage
- Lavage des mains recommandé
- Matériaux
- Forgé en une seule pièce en acier X50CrMoV15
- Poids (kg)
- 69 g
- Longueur de la lame
- 12 cm
- Largeur de lame
- 20 mm
- Épaisseur de la lame
- 1,1 mm
- Longueur du câble
- 98 mm
- Dureté
- 58 HRC