El Wüsthof Classic Cuchillo Utilitario 12 cm es una pieza versátil y práctica, ideal para una gran variedad de tareas de preparación diarias. Situado entre el cuchillo de chef y el cuchillo de pelar, ofrece un excelente equilibrio entre control, agilidad y capacidad de corte.
Está especialmente indicado para picar, cortar y laminar ingredientes como chalotas, cebollas, hierbas aromáticas, verduras y pequeñas piezas de carne. Su tamaño intermedio lo convierte en una herramienta muy útil para quienes buscan un cuchillo preciso pero con más alcance que uno pequeño.
Integrado en la gama Wüsthof Classic, este cuchillo combina construcción forjada, uso cómodo y gran versatilidad, siendo una excelente opción para completar el equipamiento esencial de cocina.
- Tipo: cuchillo utilitario
- Serie: Classic
- Longitud de la hoja: 12 cm
- Longitud del mango: 9,9 cm
- Anchura de la hoja: 2 cm
- Fabricación: forjado
- Dureza: 58 HRC
- Origen: Alemania
Detalles del producto
- Marca
- Wusthof
- SKU
- 1040100412
- EAN
- 4002293104423
- Limpieza
- Lavado de manos recomendado
- Materiales
- Forjado en una sola pieza en acero X50CrMoV15
- Peso (kg)
- 69 g
- Longitud de la hoja
- 12 cm
- Ancho de la hoja
- 20 milímetros
- Espesor de la hoja
- 1,1 mm
- Longitud del cable
- 98 milímetros
- Dureza
- 58 HRC