Tojiro Pro Couteau à désosser 15cm

Le Tojiro Pro Couteau à désosser 15cm est un couteau japonais de la série Pro, conçu pour offrir précision, résistance et contrôle au quotidien. Avec sa lame étroite et facile à contrôler, il convient aux préparations qui demandent des coupes nettes, sûres et régulières.

Indiqué pour désosser le poulet et travailler précisément le long des os, ce couteau de 15cm combine maniabilité et performance, ce qui en fait un choix pratique pour les préparations détaillées comme pour les tâches courantes en cuisine.

La lame en acier allié au cobalt VG10 avec 3 couches extérieures en acier inoxydable chromé 13 offre une excellente performance de coupe, tandis que le biseau double permet une utilisation polyvalente. Le manche en acier inoxydable texturé assure une prise ferme, hygiénique et équilibrée.

• Type: couteau à désosser
• Série: Pro
• MPN: F-885
• Longueur de lame: 15cm
• Longueur totale: 27.5cm
• Poids: 145g
• Lame: acier allié au cobalt VG10 avec 3 couches extérieures en acier inoxydable chromé 13
• Tranchant: biseau double
• Manche: acier inoxydable texturé
• Indiqué pour: désosser le poulet et travailler précisément le long des os
• Origine: Japon
• Entretien: laver uniquement à la main et ne pas laver au lave-vaisselle