Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi Messer 21cm | Tojiro | Mimocook

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Marke: Tojiro

Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi Messer 21cm

Name: Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi Messer 21cm
Brand: Tojiro
SKU: 13.4712
Price: 111.76 EUR
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Beschreibung

Das Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi Messer 21cm ist ein spezialisiertes japanisches Messer für lange, feine und präzise Schnitte bei Fisch. Die schmale, spitz zulaufende Klinge wurde für die Zubereitung von Sushi und Sashimi entwickelt und ermöglicht gleichmäßiges Schneiden in einer ruhigen, sauberen Bewegung.

Es eignet sich zum Schneiden und Filetieren der meisten Fischarten und ist besonders für japanische Zubereitungen geeignet, bei denen Präsentation, Textur und Schnittpräzision entscheidend sind. Die Länge von 21cm bietet ausgezeichnete Präzision und gute Handhabung und ist damit eine praktische Wahl für kontrollierte Schnitte und detailliertere Vorbereitungen.

Als Teil der Serie Shirogami verfügt es über eine Klinge aus Shirogami-Stahl mit einer äußeren Lage aus weichem Stahl und bietet dadurch eine ausgezeichnete Schneidleistung. Der einseitige Anschliff für Rechtshänder erhöht die Präzision bei technischen Schnitten, während der Magnolienholzgriff mit Harzzwinge eine traditionelle, leichte und ausgewogene Handhabung ermöglicht.

Typ: Yanagi-Sashimi Messer
Serie: Shirogami
MPN: F-930
Klingenlänge: 21cm
Gesamtlänge: 33.5cm
Gewicht: 110g
Klinge: Shirogami-Stahl mit äußerer Lage aus weichem Stahl
Form: schmale spitz zulaufende Klinge
Schliff: einseitiger Anschliff für Rechtshänder
Griff: Magnolienholz mit Harzzwinge
Geeignet für: Sushi, Sashimi, Schneiden und Filetieren von Fisch
Herkunft: Japan
Pflege: nicht in der Spülmaschine reinigen

Produktdetails

Marke: Tojiro
SKU: 23800.0930000.210
EAN: 5601864429843

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