Faca de Chef Série Gourmet 20cm. Nenhuma cozinha deve ficar sem este processador de alimentos manual. Esta faca de chef da Wusthof é a mais essencial de todas as facas utilizadas na cozinha. Graças à dureza de 56° Rockwell e ao prolongamento da lâmina abaixo do cabo, consegue estabilidade e nitidez comparáveis às facas para chefs profissionais forjados.
Esta faca Global tem uma lâmina de 14,5 que se afunila numa ponta. Isto dá-lhe uma boa manobrabilidade ao cortar com esta faca. A ponta afiada proporciona uma grande precisão durante o corte. Ideal para preparar sushi e peixe.
- Lâmina: aço inoxidável Cromova 18.
- Dureza: aproximada 56 - 58 HRC.
- Cabo: aço inoxidável, O padrão dos pontos pretos no...
Retiras as cascas e corte em fatias as maçãs (e também batatas) num simples e fácil movimento. Usando um grampo tradicional de encaixe para segurar a maçã no lugar, casca é removida, simplesmente girando o punho, e para cortar a maçã, simplesmente continue girando o punho. A base é fixa utilizando uma ventosa de alavanca completamente fixando o suporte à...
Cataplana 30cm da Artame em aço inox 18/10. A cataplana é um utensílio magnífico, verdadeiro símbolo do património gastronómico português. O processo de cozedura utilizado na Cataplana impede a perda dos aromas dos alimentos, garantindo um pleno e excelente sabor. Além disso, a cozedura na Cataplana é mais saudável, pois permite reduzir calorias e gordura...
Moinho de sal Paris u-select da Peugeot. Para um funcionamento optimo dos moinhos de sal PEUGEOT é conveniente a utilização de sal com diametro não superior a 4mm. Utilizar sal marinho seco ou sal-gema. Não utilizar para a pimenta nem qualquer outra especiaria, sal marinho húmido como o sal do mar nem flor de sal. Desde 1850, o leão e as garras do...
Faca Global G2 chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Forjada numa única peça, é especialmente leve e com um equilíbrio perfeito na mão. Comprimento da lâmina: 200 mmUma das principais características das facas Global é o seu design, as facas são forjadas numa única peça composta pelo cabo e lâmina....
Cozinhe com precisão, com a ajuda deste prático termómetro de carne. A sonda de aço inoxidável desliza na carne de forma rápida e limpa. Um mostrador de fácil leitura de temperaturas de 50°C a 100°C e lista as temperaturas internas recomendadas para referência rápida. Para obter uma leitura precisa, certifique-se de inserir a sonda pelo menos 4 cm na carne.
O ferro fundido da Lodge atinge grandes temperaturas em toda parte. As luvas das pegas mantêm suas mãos seguras até 500 ° F / 260º. Não se destina ao uso do forno.