El Wüsthof Classic Ikon Cuchillo de Chef Chino 18 cm es una pieza robusta y versátil, pensada para ofrecer precisión y potencia en las tareas de preparación del día a día. Forjado a partir de una sola pieza de acero Wüsthof, destaca por su hoja ancha, que proporciona un corte eficaz y un excelente control durante el uso.
Está indicado para cortar y preparar pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras. La hoja ancha también resulta especialmente práctica para recoger los ingredientes preparados y transferirlos directamente a la olla. El filo fino garantiza una gran nitidez, pero este cuchillo no debe utilizarse sobre huesos ni sobre frutas muy duras, como cocos.
Integrado en la gama Wüsthof Classic Ikon, combina construcción forjada, ergonomía y gran rendimiento. Es una excelente elección para quienes buscan un cuchillo ancho, potente y cómodo para tareas intensivas de preparación.
- Tipo: cuchillo de chef chino
- Serie: Classic Ikon
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Longitud del mango: 10,9 cm
- Anchura de la hoja: 8,1 cm
- Fabricación: forjado
- Dureza: 58 HRC
- Indicado para: pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras
- Extra: hoja ancha para recoger y transferir ingredientes
- No indicado para: huesos y frutas muy duras, como cocos
- Origen: Alemania
Detalles del producto
- Marca
- Wusthof
- SKU
- 1040331818
- EAN
- 4002293101378
- Limpieza
- Lavar y secar a mano
- Materiales
- Forjado en una sola pieza en acero X50CrMoV15
- Peso (kg)
- 336 g
- Longitud de la hoja
- 18 cm
- Ancho de la hoja
- 78 milímetros
- Espesor de la hoja
- 3 milímetros
- Longitud del cable
- 109 milímetros
- Dureza
- 58 HRC