de Buyer PRIMA MATERA Stielkasserolle aus Kupfer und Edelstahl

Die de Buyer PRIMA MATERA Stielkasserolle aus Kupfer und Edelstahl ist ein außergewöhnliches Kochgeschirr für alle, die eine präzise Temperaturkontrolle und höchste Leistung in der Küche suchen. Gefertigt aus 90% Kupfer außen und 10% Edelstahl innen, verbindet sie die herausragende Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit der Alltagstauglichkeit und Lebensmittelsicherheit von Edelstahl. Sie eignet sich besonders für die Zubereitung von Saucen, Reduktionen, Karamell, Cremes und anderen empfindlichen Rezepten, die schnelles, gleichmäßiges und präzises Erhitzen erfordern.

Das Kupfer sorgt für eine sehr schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Korpus und ermöglicht dadurch konstantere Ergebnisse und eine feinere Kontrolle beim Kochen. Die Innenseite aus Edelstahl erleichtert die Nutzung und Pflege, ohne dass eine Verzinnung nötig ist. Der vernietete Griff aus gegossenem Edelstahl bietet eine sichere und elegante Handhabung und passt perfekt zur raffinierten Ästhetik der PRIMA MATERA Kollektion.

Diese in Frankreich hergestellte Stielkasserolle ist mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kompatibel und zudem ofenfest. Sie ist eine Premium-Wahl für anspruchsvolle Köche, die edle Materialien, Langlebigkeit und eine besonders präzise Kochleistung schätzen.

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