Le couteau de chef WÜSTHOF Performer de 16 cm est le polyvalent dynamique de la cuisine. Avec sa lame de 16cm, ce couteau professionnel est idéal pour un travail précis et puissant sur toutes sortes d’ingrédients. Il convient à toutes les techniques de coupe – ce qui en fait le couteau polyvalent parfait pour les amateurs de cuisine et les chefs professionnels. Revêtement de carbone diamanté (DLC): La lame enduite de DLC est la norme la plus élevée sur le marché des couteaux. Il glisse presque sans effort à travers les ingrédients durs et mous et est également extrêmement durable et résistant aux rayures. Hexagon Power Grip : le câble innovant et ergonomique avec sa structure décalée en nid d’abeille antidérapante assure un contrôle maximal et est idéal pour toutes les conditions de travail.
Dureté de l’acier de 58º -> surface revêtue de carbone diamant (DLC) 104º HRC
- -20%