Facas japonesas

A Faca Utilitária Asian Classic da Wusthof possui uma lâmina de gume curvado em linha reta, que permite a sua utilização como faca de mini-chef e como faca de aparar. A faca foi concebida na perfeição para cortes baixos que requerem um peso moderado e um equilíbrio preciso, bem como para trabalhos manuais mais próximos que exigem um gume afiado e uma...

No mundo da cozinha japonesa, os chefs exigem muito das suas facas. Elas não devem ser excelentes apenas em termos de afiação, o design também deve ser perfeito. A Faca CHUTOH da MiYABI responde a estes requisitos e é usada principalmente para preparar pratos de peixe ou carne. A estética desempenha um papel muito importante na culinária Japonesa, que...