de Buyer ALCHIMY Sauté de acero inoxidable

La de Buyer ALCHIMY Sauté de acero inoxidable es una pieza versátil y resistente, pensada para cocinar con precisión, comodidad y resultados constantes en el día a día. Fabricada en acero inoxidable multicapa 3-ply, combina acero inoxidable alimentario en el interior, un núcleo de aluminio y acero inoxidable compatible con inducción en el exterior para una distribución del calor rápida y uniforme.

Gracias a sus paredes rectas, buena profundidad y borde vertedor, esta sauté es perfecta para saltear verduras, dorar carne o pescado, preparar salsas, risottos, arroz, platos rápidos de pasta y recetas que necesitan superficie de cocción con cierta altura. La construcción multicapa recorre todo el cuerpo de la pieza, ayudando a evitar puntos de calor excesivo y ofreciendo una respuesta precisa a los cambios de temperatura.

El mango fijo remachado de acero inoxidable ofrece un agarre seguro y cómodo, mientras que las graduaciones interiores ayudan a medir líquidos directamente en la pieza. Fabricada en Francia, cuenta con un elegante acabado cepillado, es compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, puede utilizarse brevemente en el horno hasta 200 °C y es apta para lavavajillas.

Medidas