Un cuchillo pequeño y versátil con una hoja delgada y potente y extremadamente afilada El cuchillo pelador WÜSTHOF de 9 cm es ideal para cortar con precisión ingredientes más pequeños como cebollas y hierbas. También es la herramienta perfecta para pelar, picar y tallar frutas y verduras. Recubrimiento de carbono de diamante (DLC): la hoja recubierta de DLC es el estándar superior en el mercado de cuchillos. Se desliza casi sin esfuerzo a través de ingredientes duros y blandos y también es extremadamente duradero y resistente a los arañazos. Hexagon Power Grip: el cable innovador y ergonómico con su estructura offset antideslizante de nido de abeja garantiza el máximo control y es ideal para todas las condiciones de trabajo.
Dureza de acero de 58º -> superficie recubierta de carbono de diamante (DLC) 104º HRC
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