Wusthof Performer Cuchillo Pelador 9 cm

• Este cuchillo Performer de Wusthof combina un diseño con una dinámica pura; el completo cuchillo universal de Solingen, cuchillo de Solingen es robusto y de filo duradero: un verdadero cuchillo para cortes adecuados
• El pequeño cuchillo con hoja delgada y en punta, 9 cm es el cuchillo para verduras, frutas o para pelar adecuado para tareas de corte en filigrana: un cuchillo universal versátil y filoso para todos los ingredientes pequeños, además de para la limpieza fina de carnes
• Cuchillo de cocina profesional: el revestimiento de carbono como diamante aumenta la dureza Rockwell del acero de calidad de la hoja a 104° HRC; de este modo, la hoja inoxidable se torna inmune ante rayaduras, calor, ácidos, bases e impactos
• Hexagon Power Grip: la ergonómica construcción del mango, con estructura antideslizante en forma de panal, garantiza un control extremo; de este modo, este cuchillo multiuso, cuchillo de cocina pequeño conserva su agarre incluso en condiciones de trabajo exigentes
• Un práctico cuchillo de chef profesional que combina diseño y funcionalidad; adecuado para fanáticos de la comida con ambiciones culinarias y para los cocineros profesionales por igual; el cuchillo para el corte adecuado; fabricado en Alemania, forjado en Solingen

Dureza de acero de 58º -> superficie recubierta de carbono de diamante (DLC) 104º HRC