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Global

Cuchillo Oriental 18cm G-83 Aveolos Global

57.4349.1218
147,80 €
IVA incl.

Colores
  • Acero inoxidable
Tamaño
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Descripción

El Global G-83 es un cuchillo de chef oriental con un diseño conocido Global. La hoja está hecha de croma 18 acero inoxidable patentado por Global, que está endurecido y con una dureza Rockwell de aproximadamente 56-58 HRC. La altura del G-83 disminuye lentamente desde el mango hasta la punta. La ligera curvatura del corte promueve un movimiento de corte suave.

Una de las principales características de Global cuchillos es su diseño, los cuchillos se forjan en una sola pieza compuesta por el mango y la hoja. Para la fabricación de la hoja, se utiliza un acero inoxidable, CHROMA 18, su composición de alto contenido de cromo (contiene un cromo 18% vanadio) le da una gran resistencia a la oxidación, al tiempo que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

- Hoja: acero inoxidable Cromova 18.

- Dureza: aproximada 56 - 58 HRC.

- Cable: acero inoxidable, El estándar de puntos negros en el cable es la característica de esta marca de cuchillos japoneses.

Detalles del producto

Marca
Global
EAN
4943691883001
SKU
G-83
Diseño
Komin Yamada
Limpieza
Lavar y secar a mano
Dureza
56 - 58 HRC
Materiales
Acero inoxidable Cromova 18
Peso
174 g
Longitud de la hoja
18 cm

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