de Buyer AFFINITY Sautoir bombé en inox avec couvercle

Le de Buyer AFFINITY Sautoir bombé en inox avec couvercle est une pièce de cuisson haut de gamme conçue pour celles et ceux qui recherchent précision, robustesse et parfaite maîtrise de la température. Fabriqué en inox multicouche 5-ply, il associe l’acier inoxydable à l’extérieur et l’aluminium à l’intérieur pour une diffusion rapide, uniforme et efficace de la chaleur.

Avec sa forme bombée et son bord verseur droit, ce sautoir est idéal pour faire sauter les petits légumes, saisir des morceaux de viande, préparer des sauces, des plats mijotés et des recettes nécessitant une circulation homogène de la chaleur. Le matériau multicouche est très réactif, permettant une montée rapide en température et un arrêt presque immédiat de la cuisson hors du feu.

Les anses larges et rivetées en fonte d’inox assurent une prise en main sûre et confortable, tandis que le polissage miroir haut de gamme apporte une finition élégante et professionnelle. Fabriqué en France, il est livré avec son couvercle bombé et convient à tous les feux, y compris l’induction, ainsi qu’au four et au lave-vaisselle.

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