Couteaux japonais

Le couteau japonais SHOTOH de la Miyabi 5000MCD 67 représente un ajout élégant à votre cuisine. Le 5000MCD 67 MIYABI est un exemple impressionnant du meilleur savoir-faire japonais. Cette lame a un motif d’abricot unique et est produite avec 133 couches minces, qui impliquent un noyau en tôle d’acier en poudre MC66 microcarbide. La lame est soumise à un...

Le couteau MIYABI série 5000MCD SUJIHIKI est un couteau de coupe japonais avec une lame forgée à la main composée de 100 couches de différents types d’acier. L’esthétique a joué un rôle clé dans la cuisine japonaise depuis des temps inoubliables. L’apparence d’un plat et la façon dont il est présenté sont aussi importantes que sa saveur et son arôme. En...