Cocotte Moulière en Fonte 25cm Staub

Cette moulière en fonte émaillée STAUB Noir mat de 25 cm a une capacité de 2 litres. Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette moulière est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.

• Une cocotte idéale pour les amateurs de moules.
• Grille permettant l'écoulement de la sauce.
• Excellente conservation de la chaleur.
• Adaptée pour toutes les sources de chaleur y compris induction et four.