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La denture et le tranchant de la lame de ce couteau à pain 23 cm arrivent à bout de toutes les croûtes : pain dur ou mou. Vos tranches sont bien nettes, droites et cela sans le moindre effort et sans écraser votre pain. Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d’une haute teneur en carbone, pour en garantir...

Le Santoku est au Japon et à l'ensemble de l'Asie ce qu'un couteau de chef est aux cuisines européennes : si polyvalent dans sa forme, son poids et son tranchant qu'il peut être utilisé pour émincer et hacher des herbes, des légumes et des fruits ainsi que pour préparer du poisson et de la viande. La lame tranchante d'un Santoku est capable de tout, des...