Sartén antiadherente CHOC EXTREME De Buyer

La sartén redonda Choc Extreme, fabricada en aluminio fundido antiadherente, cuenta con un mango largo de acero inoxidable fundido. Manteniendo la tradición de los famosos mangos de hierro fundido "à la française", de Buyer ha modernizado el diseño y mejorado la ergonomía. El mango hace que la sartén sea fácil y cómoda de usar. La cocción uniforme y controlada proporcionada por el grueso aluminio fundido la hace particularmente adecuada para cocinar alimentos delicados, como ciertos tipos de pescado. El excepcional rendimiento antiadherente del revestimiento permite cocinar con muy poca grasa. Muy fácil de limpiar con agua caliente, detergente y una esponja suave. La sartén es apta para cualquier tipo de cocina, incluida la de inducción.A diferencia de lo que podrías pensar, la sartén antiadherente es especializada... perfecta para cocinar suavemente pescado, verduras, legumbres, cereales, etc., sin que se doren. También es ideal para cocinar guisos a fuego lento, recalentar platos preparados y espesar salsas sin alterar su sabor, color o aroma. No es una sartén para todo uso: si quieres sellar, dorar o asar, usa una sartén de acero en su lugar.