Cuchillos

En el mundo de la cocina japonesa, los chefs exigen muchos de sus cuchillos. No deben ser excelentes sólo en términos de borde, el diseño también debe ser perfecto. El cuchillo CHUTOH de MIYABI cumple con estos requisitos y se utiliza principalmente para preparar platos de pescado o carne. La estética juega un papel muy importante en la cocina japonesa,...

Este tablero de Zwilling de corte cerámico de 60x40x3.5cm es un menaje de cocina robusto y versátil de una dimensión de 60x40x3.5cm. El tablero ofrece suficiente espacio para colocar y cortar frutas, verduras, pan o trozos de carne más grandes. Gracias a la alta densidad del material, apenas verás marcas de los cortes en madera de haya aceitada. La...

Juego de cuchillos con el equipamiento básico de cuchillos de chef: Cuchillo para verduras y hortalizas con hoja de 9 cm, cuchillo para fiambres y embutidos con hoja dentada de 14 cm, cuchillo para jamón, cuchillo para carnes de 16 cm, cuchillo para pan con hoja dentada de 23 cm, Santoku con hoja alveolada de 17 cm, cuchillo de chef, cuchillo...