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Este clásico cuchillo Santoku estilo japonés, 17 cm es resistente y versátil: para picar y cortar hierbas aromáticas, verduras, hortalizas y frutas, o para rebanar carnes y pescados, cuchillo para sushi; su hoja ancha y filosa es adecuado para cortes finos Este cuchillo de chef estilo japonés con hoja alveolada, cuchillo profesional tiene el...

El bloque de cuchillos de platino de 8 piezas se fabrica con cuchillas forjadas de acero inoxidable de calidad superior con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15). Las cuchillas forjadas se producen utilizando el método de calentamiento de acero seguido de moldeo de piezas. Se caracterizan por un robusto refuerzo, son más pesados, logran una mayor dureza y...