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Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.
Artikeldetails
- Marke
- Wusthof
- SKU
- 1040430716
- EAN
- 4002293102160
- Reinigung
- Waschen und Trocknen von Hand
- Gewicht (kg)
- 130 g
- Materialien
- Aus einem Stück geschmiedet aus Stahl X50CrMoV15
- Länge der Klinge
- 16 cm
- Breite der Klinge
- 25 mm
- Dicke der Klinge
- 1,6 mm
- Länge des Griffs
- 106 mm
- Härte
- 58 HRC