Faca Japonesa de Pão Miyabi 5000FCD - Mimocook

Cuchillo de Pan Japonés Miyabi 5000FCD

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Descripción

La hoja de cuchillo de pan japonés de la serie Miaybi 5000FCD se compone de 49 capas de acero con una dureza Rockwell de aproximadamente 61.

- Núcleo de hoja de acero al carburo FC61.
- 48 capas de acero alrededor del núcleo crean el diseño de Damasco.
- FRIODUR® endurecido con hielo para asignar dureza, resistencia a la corrosión y elasticidad.
- Dureza Rockwell de aproximadamente 61.
- Alambre de corte afilado simétricamente utilizando la técnica Honbazuke, un proceso tradicional japonés en el que ambos lados de la hoja son afilados y pulidos de tres maneras diferentes.
- El cable negro de Pakka Wood está admirablemente equilibrado y el extremo está hecho de acero.

Detalles del producto

ean13:
4009839376948
Marca:
Miyabi
Dimensiones:
Hoja - 240mm
Cuidado y limpieza:
Lavar y secar a mano.

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