CUCHILLO Japonés GYUTOH Miyabi 7000D | Miyabi | Mimocook
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Miyabi

CUCHILLO Japonés GYUTOH Miyabi 7000D

47.3807.0020
197,10 €
IVA incl.

Tamaño
Envío previsto 5-10 días laborables

Descripción

Los chefs japoneses exigen muchos de sus cuchillos: cada corte debe hacerse sin esfuerzo y por lo tanto sus cuchillos deben ser extremadamente afilados y robustos. La estética juega un papel muy importante en la cocina japonesa, que comienza con la selección de utensilios. En la cocina, los chefs japoneses son tan exigentes como la estética y la funcionalidad. Prefieren utensilios de corte perfectos que combinan belleza y bordes. La MIYABI 7000D establece nuevos estándares de corte, estética y elegancia.

- El núcleo de la hoja está hecho de acero CMV60 incorporado en 64 capas de acero inoxidable: Este acero es especialmente duro y resistente, lo que constituye la base para un borde de corte excepcional.
- Cuchillas con temperamento de hielo CRYODUR® proporcionan una buena conservación del alambre de corte, resistencia a la corrosión y flexibilidad óptima de la hoja.
- La forma tradicional del mango D tiene un diseño único para un equilibrio perfecto y un corte incansable.
- Alambre de corte afilado simétricamente utilizando la técnica Honbazuke, un proceso tradicional japonés en el que ambos lados de la hoja son afilados y pulidos de tres maneras diferentes.
- El cable se produce en Micarta, robusto y fácil de limpiar, con elegante apariencia de madera, hecho de lino de varias capas y material de resina sintética combinado con acero inoxidable.

Detalles del producto

Marca
Miyabi
EAN
4009839216763
SKU
34543-201
Limpieza
Lavar y secar a mano.
Dimensiones
Hoja - 200mm | Hoja - 240mm

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