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Estos son los ralladores que lanzaron Microplane® como fabricante de utensilios de cocina, y se han convertido en un "imprescindible" entre los chefs profesionales y los entusiastas culinarios. Cada rallador Premium Classic presenta el diseño icónico, largo y estrecho de la empresa con estilo de carpintería de cal. El alto rendimiento de las ralladoras clásicas de primera calidad se ve realzado por el mango ergonómico, suave al tacto y la base de goma antiarañazos. La hoja, famosa por su característica rejilla, crea un resultado muy fino que se parece a la afinria y es ideal para cualquier cosa que quieras tener rallada. Es de larga duración, ultra afilado y está hecho de acero inoxidable de alta calidad. Adecuado para lavavajillas, seguro y fácil de almacenar debido a la cubierta protectora reutilizable.
